สาโท - วิกิพจนานุกรม

สาโท สาโทตามกระบวนการวิจัย สามารถปรับอัตราส่วนผสมให้ได้สาโทที่มีโทนสีชมพูจนถึงสีแดงคล้ายไวน์โรเซ. ปริมาณแอลกอฮอล์ . ปริมาณบริกซ์ สาโท   คำ สำ คัญ : การหมักเอทานอล เวลาที่ใช้ในการหมัก สาโท ยีสต์ผสม Saccharomyces. Keywords : Ethanol fermentation, fermentation time, Soto, mixed yeasts, Scharomyces. บทนำ .

สาโท หลายคนยังมีข้อสงสัย น้ำข้าวหมาก กับ สาโท แตกต่างกันอย่างไร อะไรผิดกฎหมาย และอะไรเป็นสินค้าภูมิปัญญาท้องถิ่น ติดตามจากรายงาน แม่ทองขัน อวนพล ชาวบ้านดอนแก่นเฒ่า ต.  จากที่ 'มักกอลลี' ซึ่งเป็นสาโทพื้นเมืองชนิดหนึ่งของเกาหลีใต้ และเป็นเครื่องดื่มราคาถูกที่เป็นที่ชื่นชอบของชายสูงอายุและชาวนาผู้ยากจน แต่ตอนนี้กำลังชนะใจ.  สาโท หรือ น้ำขาว คือ สุราแช่ประเภทหนึ่ง ทำจากข้าวชนิดต่างๆเป็นเครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ชนิดไวน์ข้าว ที่ไม่ผ่านกระบวนการกลั่น นิยมผลิตด้วยข้าวชนิดต่างๆ ที่ผ่านการหมักด้วยลูกแป้ง หรือเชื้อรา

สาโท   ผลการวิจัยพบว่า สาโทที่ผลิตจากหัวเชื้อรา Rhyzopus oryzae และหัวเชื้อยีสต์ NK-6 ร่วมกับเอ็นไซม์แอลฟาอะไมโลส ร้อยละ 01 และเอ็นไซม์กลูโคอะไมเลส ร้อยละ มีความเหมาะสมในการผลิตสาโทมากที่สุด

สาโท   รับหิ้วนะคะ อยู่ร้อยเอ็ดค่ะ เข้าไปรับที่โรงงานวันเสาร์ มีเฉพาะกลม 80 บาท Line : @211xmgzx.